Les Gros sur La Patate


Zijn het Belgische frieten of French fries?Die discussie gaan Apache, MĂ©dor en MediacitĂ©s niet beslechten. Wel duiken we in de wereld van de aardappelindustrie. 

De aardappelteelt neemt in beide landen een hoge vlucht en levert de krachtige aardappelverwerkende industrie veel geld op. De exportgerichte landbouw, waar zowel België als Nederland zich in specialiseren, heeft dan ook steeds meer aardappelen nodig.

© Apache

Ons gezamenlijk onderzoek naar De Frietbonzen laat zien hoe de eindeloze vraag van de industrie zich vertaalt in een verwoede jacht op beschikbare grond. Nu Vlaanderen op zijn limieten botst, breidt die jacht naar grond zich uit naar Wallonië en ook naar Frankrijk. We onderzoeken de haat-liefde verhouding tussen boeren en de 'Frietbonzen'. Een verhouding die vastgelegd is in uiterst gedetailleerde contracten, waarbij de aardappeltelers het grootste deel van de economische risico's op zich nemen.

Ten slotte illustreren we hoe de massale aardappelteelt weegt op het milieu en de bodems. De aardappelteelt is sterk gemechaniseerd en vergt veel van die bodem en dreigt hem uit te putten. De ziektegevoeligheid van de plant maakt bovendien het gebruik van veel bestrijdingsmiddelen noodzakelijk. De biologisch geteelde aardappel is nog steeds in de minderheid.